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うちのすごいだんなさんのこと

我が家では、キッチンの改装を現在計画していて、当初業者にお願いしようとしていたのですが、100%満足できる条件ではなかったため、なんとDIY計画が進んでいます。

だんなさんがその中心となっているんですが、以前から木工制作に励んでいるため、キッチンのキャビネットは全てだんなさんの手作りになる予定です。

すでに新しい冷蔵庫やストーブトップなども注文しているし、2月には赤ちゃんも生まれるしで、タイムリミットは1月いっぱい。アメリカのおうちなので、やっぱりそれなりの広さがあるし、キャビネットの数も半端ではないのですが、だんなさんはやる気満々なのです。

とっても凝り性なだんなさんは、一度熱中するとすごいのです。
過去に熱中した趣味も、ビール作り、サーフィン、カヤック、スキンダイブ(素潜りで魚とり)、自転車、スケートボード、スラックキーギター、車のカースレテオ作り、その他いろいろなんです。。。

以前から少しずつTVでも素人が自分達で家を改装する番組が主なDIYネットワークを暇さえあれば見ていたんですが、本格的にはじめようとしたあたりから、YouTubeやネットで情報検索、もしくは動画で製作工程のお勉強をはじめました。みなさんネットで親切丁寧にいろんなやり方を載せていただいているのでのほとんどはネットで勉強できるみたいですね。

今は車庫の改装をしているので、キッチンのキャビネット作りはそちらがひと段落してからなんですが、妊婦の私もできることは手伝おうとがんばってます。といっても私が今日手伝ったことは、木屑が積もっている車庫を箒で掃いたり、仕上げのヤスリがけを手伝ったりという簡単な行程でしたけど。

夢のキッチンを自分達の手で作るってすごいことですよね。これはだんなさんひとりでがんばるんではなくてファミリープロジェクトとしてみんなで力を合わせてやり遂げたいんですよね。
予定ではキッチンプロジェクトをはじめるときには、一つ一つの行程を写真にとっていこうと話してます。お腹も大きくなって動くのも大変になってきましたが、だんなさんと一緒に大きなことを成し遂げたいという気持ちが大きいので、無理をしない範囲でできるだけ手伝っていこうと思ってます。


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by aloha-cafe | 2011-12-12 15:21 | 徒然日記


ハワイの某ホテルでAssistant Pastry Cookとして働いています。


by aloha-cafe

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*about me*




初めまして、aloha-cafeです。

2005年10月からハワイに暮らしています。

1年間の語学学校を経て、2007年1月から、Kapiolani Community College(KCC)で料理と製菓を勉強し2009年12月、Culinary ArtsとPatisserie Artsの2つの学位(AS degree)を修得し無事に卒業しました。

卒業目前から、KCCの社会人講座で日本の家庭料理を教えながら、ホノルルコーヒーカンパニーで主にウェディングケーキの製作の担当を経た後、2011年3月からワイキキ某ホテルでデザートを作っています。(現在の仕事のスケジュール上、料理教室は休職中)

ハワイで知り合った日系・オキナワンのだんなさんと2歳になる娘の囲まれ、ハワイに暮らしています。

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