カテゴリ:マウイ旅日記 6/19-22 2009( 3 )

マウイで結婚式に参加してきました

マウイ旅行2日目は、今回の旅行の目的でもある彼の友人の結婚式に行ってきました。
会場はゴルフ場で、式はガーデンウェディング。
結婚式の主役のお二人は、彼の幼馴染みのロコの日系人と、日本人の花嫁さんというカップル。
マウイの広い青空の下でとっても幸せそうな表情をしている二人を見て、こっちまで幸せな気持ちに。。。
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式が終わると、屋内に移動して披露宴の開始。
入り口付近には、お二人が作った1001羽の鶴のコラージュがお出迎え。
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(カメラ構えている姿がビミョーに反射してる。。。)
これは、ハワイの日系人の伝統的な文化で、花嫁さんが1000羽折ることにより忍耐を試され、花婿さんが最後の1羽を折ることで完成させるという、いわばケーキカットよりも前に行われる、初の共同作業みたいな感じですね。
現在ではいろんな人が手伝って1001羽折っているみたいで、最後は専門のデザイナーさんがデザインを完成させるようです。

こちらの披露宴は、ブッフェスタイルで、一通りみんなの食事がすんだ頃に、ゲームだったり、クイズだったりというのを行って、ケーキカット、ブーケトス、ガーターベルトトス、ファーストダンスと進んで終了。
日本のようにお色直しはなく、けっこうあっさり進行していきますが、招待客は通常の日本の披露宴に比べれば倍以上の数かも。
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今回、新郎側は元々オアフ在中だったので、招待客の多くはオアフから参加でした。私達のテーブルとそのお隣は新郎側の幼馴染みとその家族達だったので、彼のご近所さんたちが総出でマウイに移動してきた感じでした(笑)

式が終わると、今度は2次会。といっても、新郎側の自宅に移動し夜遅くまで庭でBBQ。
どこか、のんびりしていて、いつ終わるとも分からないBBQの2次会、楽しいマウイの夜は更けていったのでした。

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by aloha-cafe | 2009-06-26 16:15 | マウイ旅日記 6/19-22 2009

ハワイアンでアジアなスシバー in Maui

マウイに着いた初日、夕食も手軽に済ませホテルに戻ったところで、ホテルに歯磨きセットがないことに気がついた。
こっちに住んでいると旅行にもほとんど行かないためすっかり海外のホテル事情を忘れてしまって、のんきにほとんど手ぶら状態で来てしまった。
日本のホテルはアメニティーが豊富に常備されてるけど、こっちってほとんどそろってないんですよねー。
もちろん、豪華ホテルは別ですが。。。

そういうわけで夜の9時ごろからぶらぶらドラッグストアへお買い物。
ホテルに帰る道柄、急にビールが飲みたくなって深夜まで開いているバーを発見。

その名も、Asian Cuisine & Sports Bar。
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怪しさ満点な雰囲気でしたが、ハッピーアワーで寿司も半額ということも分かり、いざお店に入ってみることにした。

店内は、寿司カウンターもあるものの、良く見ると屋根には、貝殻で作ったオブジェがなんともトロピカル感を出していて非常に怪しい。。。
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いよいよ、注文の段階で、店員さんにビールの種類を尋ねると、日本、アメリカ、中国と豊富に種類がそろっているそうで、こういうところからAsian Cuisineと名づけたのかなと思ってみたりした。
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とりあえず、サッポロを注文し乾杯ー。

寿司をいくつか注文した。
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ハッピーアワーで半額のためか、かなり小ぶりの握りずしが登場。
そして、かなり薄く切られた巻物。
こんなに薄く巻物を切れるのは大した腕前だと感心したけど、それにしても寿司が小さかった。

それでも、ビールと寿司と楽しいおしゃべりで、マウイの初日は楽しくすぎていったのでした。
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Asian Cuisine & Sports Bar

65 W Kaahumanu Ave
Kahului, HI 96732
(808)877-7776


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by aloha-cafe | 2009-06-25 11:09 | マウイ旅日記 6/19-22 2009

ハプニング続きのマウイ旅行

昨日、無事にマウイから帰ってきました。
初日からハプニング発生。
家を出発したのが遅かったのと、交通事故でハイウェイはすごい渋滞。
見事飛行機に乗り遅れてしまいました。

マウイから帰る日も、道路わきで大規模な火災が発生し、ラハイナから空港に向かう道は一本しかないため予定する日には帰れず翌日の便で帰ってくるという。。。
往復とも飛行機に乗り遅れたのはこれが初めて。
なかなかこういうハプニング続きの旅行も珍しいですね。

とりあえず初日は、空港からクリスピークリームに直行。
時間の都合でテイクアウト。

そして、GURI GURIという食べ物があるという情報を聞きつけ、マウイモールにあるTasaka Guri Guri Shopへ。

GURI GURIとはコンデンスミルク、いちごのジュース、炭酸ソーダをベースに作られたどこか懐かしさ満点のアイスクリーム。
極小サイズの紙コップに入れて売られ、値段は$1.10から。
全ての食べ物が巨大化しつつあるアメリカで、極小サイズの食べ物に驚いてしまい、うっかり写真を撮るのを忘れてしまいました(笑)

看板の写真はしっかり撮りましたよ。
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Tasaka Guri Guri
70 East Ka'ahumanu Ave
Kahului, HI 96732


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by aloha-cafe | 2009-06-24 15:00 | マウイ旅日記 6/19-22 2009


ハワイの某ホテルでAssistant Pastry Cookとして働いています。


by aloha-cafe

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*about me*




初めまして、aloha-cafeです。

2005年10月からハワイに暮らしています。

1年間の語学学校を経て、2007年1月から、Kapiolani Community College(KCC)で料理と製菓を勉強し2009年12月、Culinary ArtsとPatisserie Artsの2つの学位(AS degree)を修得し無事に卒業しました。

卒業目前から、KCCの社会人講座で日本の家庭料理を教えながら、ホノルルコーヒーカンパニーで主にウェディングケーキの製作の担当を経た後、2011年3月からワイキキ某ホテルでデザートを作っています。(現在の仕事のスケジュール上、料理教室は休職中)

ハワイで知り合った日系・オキナワンのだんなさんと2歳になる娘の囲まれ、ハワイに暮らしています。

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