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ハワイで一番のケーキ屋さん

アラモアナの白木屋のお隣にLa Palme D'orというケーキ屋さんがあります。
(多分まえにもブログで紹介したような気もしますが、本当にここはおいしいのです)
ハワイで一番のケーキ屋さん_d0035269_18423187.jpg

ここは日本人のかたが開いているケーキ屋さんで、お店のポスターをみると料理の鉄人に挑戦されたこともあるみたいです。
こちらのお店はオープンして多分1年ほどたつのですが、日本人はもとより、地元の人からも大人気、いつもお店は混雑しています。
いつ来ても新しい商品が並んでいて季節に合わせて桜のケーキが出ていたり、日本らしく抹茶のケーキがあったりと繊細な日本のケーキがこちらでは味わえます。
ハワイで一番のケーキ屋さん_d0035269_18424948.jpg

フルーツやナッツのトッピングもとても素敵でこんな風に作れるようになりたいな~といつもため息が出てしまいます。
そしてどれもこれも食べたくて毎回何を買うか本当に悩んでしまうのです。


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by aloha-cafe | 2007-06-18 18:43 | おいしいもの in Hawaii


ハワイの某ホテルでAssistant Pastry Cookとして働いています。


by aloha-cafe

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*about me*




初めまして、aloha-cafeです。

2005年10月からハワイに暮らしています。

1年間の語学学校を経て、2007年1月から、Kapiolani Community College(KCC)で料理と製菓を勉強し2009年12月、Culinary ArtsとPatisserie Artsの2つの学位(AS degree)を修得し無事に卒業しました。

卒業目前から、KCCの社会人講座で日本の家庭料理を教えながら、ホノルルコーヒーカンパニーで主にウェディングケーキの製作の担当を経た後、2011年3月からワイキキ某ホテルでデザートを作っています。(現在の仕事のスケジュール上、料理教室は休職中)

ハワイで知り合った日系・オキナワンのだんなさんと2歳になる娘の囲まれ、ハワイに暮らしています。

*********

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